お知らせ
日頃よりご愛顧頂いております、弊社「ゆず七味」の容器及び内容量を2024年4月中旬から変更させて頂きました。
この度、現状のガラス容器のメーカー製造の終了に伴い、新たな内容量の容器に一新することとなりました。
また、昨今の原料価格の高騰につき、販売価格は据え置きとさせて頂きます。
お客様におかれましては諸事情をご賢察の上、何卒宜しくお願い申し上げます。
ゆず七味（2024年4月中旬）
価格864円 内容量40g
この度、現状のガラス容器のメーカー製造の終了に伴い、新たな内容量の容器に一新することとなりました。
また、昨今の原料価格の高騰につき、販売価格は据え置きとさせて頂きます。
お客様におかれましては諸事情をご賢察の上、何卒宜しくお願い申し上げます。
ゆず七味（2024年4月中旬）
価格864円 内容量40g
お客様各位
平素より小嶋屋総本店公式オンラインショップをご利用いただきまして誠にありがとうございます。
春夏だけの季節限定商品「魚沼そうめん」の販売を【公式オンラインショップ】にて2024年4月1日（月）から先行販売いたしました。
へぎそばの特徴でもある当店伝承の「布乃利（海藻）つなぎ」をそのままに、最高級の小麦粉と海藻を繋ぎとしたこの「魚沼そうめん」は、喉越しの良さと独特の歯応え、また見た目にも淡いグリーンが爽やかな、当店自慢の乾麺です。
※店舗での取り扱いに関しては、恐れ入りますが、各店舗までお問合せください。
平素より小嶋屋総本店公式オンラインショップをご利用いただきまして誠にありがとうございます。
春夏だけの季節限定商品「魚沼そうめん」の販売を【公式オンラインショップ】にて2024年4月1日（月）から先行販売いたしました。
へぎそばの特徴でもある当店伝承の「布乃利（海藻）つなぎ」をそのままに、最高級の小麦粉と海藻を繋ぎとしたこの「魚沼そうめん」は、喉越しの良さと独特の歯応え、また見た目にも淡いグリーンが爽やかな、当店自慢の乾麺です。
※店舗での取り扱いに関しては、恐れ入りますが、各店舗までお問合せください。
お客様各位
平素より小嶋屋総本店をご利用いただきまして誠にありがとうございます。
1月1日（火）に発生した能登半島地震の影響により、お荷物の大幅な遅延（出荷停止含む）が発生しております。
お客様にはご迷惑をお掛けいたしますが、何とぞご了承いただきますようお願い申し上げます。
■ヤマト運輸：能登半島地震の影響によるお荷物のお届けについて
https://www.yamato-hd.co.jp/important/hd_ja_important.html
平素より小嶋屋総本店をご利用いただきまして誠にありがとうございます。
1月1日（火）に発生した能登半島地震の影響により、お荷物の大幅な遅延（出荷停止含む）が発生しております。
お客様にはご迷惑をお掛けいたしますが、何とぞご了承いただきますようお願い申し上げます。
■ヤマト運輸：能登半島地震の影響によるお荷物のお届けについて
https://www.yamato-hd.co.jp/important/hd_ja_important.html
新潟へぎそばの老舗・布乃利へぎそば発祥の店
小嶋屋総本店の生へぎそばは、小麦粉を使用せず、国産の玄そばから石臼挽き自家製粉したそば粉を100％使用しています。
つなぎには、当地の織物文化から伝わる「ふのり（海藻）」を、つゆだしは天然の鰹節と昆布を使用しており、
当店の初代・重太郎から連綿と受け継がれた製法を、時代と共に進化させて参りました。
当店ならではの、ツルツルとした食感と、シコシコした歯応えの、本物のへぎそばの味覚・老舗の味をご家庭でご堪能ください。
つなぎには、当地の織物文化から伝わる「ふのり（海藻）」を、つゆだしは天然の鰹節と昆布を使用しており、
当店の初代・重太郎から連綿と受け継がれた製法を、時代と共に進化させて参りました。
当店ならではの、ツルツルとした食感と、シコシコした歯応えの、本物のへぎそばの味覚・老舗の味をご家庭でご堪能ください。
小嶋屋総本店の店主たちが考案した
「代々受け継がれる逸品」
初代 重太郎の心
生へぎそば（生そば）※要冷蔵
石臼挽き自家製粉したそば粉に、フノリ(海藻)をつなぎとする、打ちたての「生へぎそば」は、老舗の味をそのままご家庭でお召し上がりいただけます。
二代目 申一の技
布乃利 へぎそば（乾麺）
初代・重太郎から続く伝承製法「布乃利（海藻）つなぎ」によって打ち上げ、こだわりの熟成乾燥によって作られた、永くお客様に親しまれている乾麺です。
現店主 三代目 重則のこだわり
手繰りへぎそば（乾麺）
玄そばは魚沼産「とよむすめ」を１００％使用。原材料は選び抜かれた純国産に統一。「布乃利つなぎ」にて打ち上げられ、素材にこだわり、生そばに近い食感と味を実現した乾麺です。
